• Essen & wein

Olivenol vom Gardasee

Das Olio del Garda DOP ("DOP" steht für "geschützte Ursprungsbezeichnung") stammt von den Hügeln um den Gardasee.

Über Generationen hinweg haben die Erzeuger sich mit einheimischen Ölen beschäftigt, die aus nur einer Olivensorte gewonnen werden, sie haben sorgfältig ausgewählt und sie bis zur vollkommenen Ausgewogenheit verfeinert.

Daher zeichnet sich das kostbare Olio del Garda DOP gleich durch zwei Eigenschaften aus:seinen delikaten Geschmack, der vom Nord- bis zum Südende des Sees je nach Bodenbeschaffenheit, Sorte und Mikroklima variiert, und den typischen frischen, leicht süßlichen Nachgeschmack nach Süßmandeln, der auch den verwöhnten Gaumen erfreut.Erzeugt wird es in den Provinzen Brescia, Verona, Trient und Mantua.

In der Produktionsgenossenschaft des Garda Dop-Olivenöls haben sich 486 Olivenbauern, die das Garda DOP-Siegel verwenden dürfen, 20 Olivenmüller und 19 Abfüller zusammengeschlossen.

Die Erzeuger verteilen sich auf 67 Dörfer rund um den Gardasee, und es gibt etwa siebzig Etiketten. Die Olivenzuchtam See reicht weit in die Vergangenheit zurück.

Schon seit der römischen Antike wurden hier Olivenbäume angepflanzt und kultiviert, wie so berühmte Dichter wie Catull, D'Annunzio, Goethe und Carducci berichtet haben. Kuriosität:Bei der Region um den Gardasee handelt es sich um das nördlichste Olivenanbaugebiet der Welt.

Bringen sie mich dorthin: Olivenol vom Gardasee

Zum gleichen thema

Typische Gerichte Lombardei

  • Essen & wein
Typische Gerichte Lombardei

Der kaviar der Lombardei

  • Essen & wein
Der Kaviar der Lombardei

Süßwasserfisch: ein gänzlich lombardisches Menü

See- und Flussfisch in der Lombardei: Zwischen Tradition und Innovation bietet die lombardische Fischküche köstliche Gerichte
  • Essen & wein
Süßwasserfisch: ein gänzlich lombardisches Menü

Taleggio

  • Essen & wein
Taleggio

Typische Produkte des Valtellina

  • Essen & wein
Typische Produkte von Veltlin

Typische Spezialitäten der Lombardei

Die Lombardei bietet eine Reihe kullinarischer Genüsse, deren Aromen und Geschmacksnoten Sie unbedingt entdecken sollten.
  • Essen & wein
Prodotti tipici Lombardia, tutti da provare

Weinverkostungen und weinguter in Casteggio

  • Essen & wein
Cantine a Casteggio, scopriamole

Olivenol vom Gardasee

  • Essen & wein
Olio del Garda, prodotti tipici Lombardia

Weihnachten – Festtagsgerichte in der Lombardei

Il pranzo di Natale in Lombardia: i piatti più famosi della tradizione culinaria regionale delle feste, dall’antipasto al dolce
  • Essen & wein
Natale, i piatti della festa in Lombardia

Il Franciacorta

  • Essen & wein
Il Franciacorta, successo internazionale

Kulinarik in der Lombardei: Fünf Genusserlebnisse

  • Essen & wein
Mete Golose_Franciacorta

Grana padano

  • Essen & wein
Grana Padano

Unternehmungen in Franciacorta

  • Essen & wein
Guida alle attività da fare in Franciacorta

Oltrepo Pavese

  • Essen & wein
Oltrepo Pavese: ein Reiseführer

Gorgonzola

  • Essen & wein
Gorgonzola

Der mantuaner Kürbis

  • Essen & wein
Der Mantuaner Kürbis

Der Kase der Lombardei

  • Essen & wein
Der Käse der Lombardei

Bergurlaub

  • Essen & wein
Pizzoccheri, Valtellina

Die Mostarda aus der Lombardei

  • Essen & wein
Die “Mostarda“ aus der Lombardei

Agrotourismus in der Pavia: wo man sich ganz wie zu Hause fühlt

Dove è naturale sentirsi a casa
  • Essen & wein
Agrotourismus in der Pavia: wo man sich ganz wie zu Hause fühlt